28日上午，由福建省網(wǎng)信辦、福建省食安辦、福建省食藥監(jiān)局、福建省農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合主辦，新華網(wǎng)福建頻道承辦的2015年福建省第二屆食品安全高層對話在福州舉行。來自政府部門、食品企業(yè)、高等院�？蒲袡C構(gòu)等社會各界代表從多個維度探討如何整治網(wǎng)絡(luò)食品謠言。
“當真相還在穿鞋，謠言已經(jīng)跑遍整個世界。”國家食品藥品監(jiān)管總局新聞宣傳司綜合處處長嚴文君在致辭中說，一旦食品安全問題、謠言和網(wǎng)絡(luò)三種因素疊加到一起，所產(chǎn)生的網(wǎng)絡(luò)食品謠言，對社會造成的破壞作用是極其巨大的。對于監(jiān)管部門來說，信息公開，特別是負面信息的公開是制止謠言的根本措施。
監(jiān)管部門信息要及時、準確的公開，就要借助權(quán)威媒體的信息傳播途徑。中共福建省委宣傳部副部長、省網(wǎng)信辦主任盧承圣在會上對媒體責任提出期許。盧承圣指出，維護食品安全是媒體的責任，在新的時代背景下，媒體要依托互聯(lián)網(wǎng)+的技術(shù)優(yōu)勢，更加精準、更加有效對食品安全開展輿論監(jiān)督，推動食品安全工作邁向新的臺階。
但是，辟謠并不是打擊謠言的最佳辦法，最重要的是通過制度確保真正的食品安全環(huán)境，重新建立消費者的信任。福建省農(nóng)業(yè)廳副巡視員黃炳生介紹，近年來，福建正落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾制度、信息發(fā)布制度、黑名單制度，努力讓廣大消費者安心地吃、開心地吃。
福建省食品藥品監(jiān)督管理局副局長俞開海介紹，不少食品熱點問題并不是真正源于食品安全事件，而是出自網(wǎng)絡(luò)謠言。這要求監(jiān)管部門凝聚全社會的智慧與共識，依靠全社會的力量凈化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，強化食品安全監(jiān)管，提升食品安全社會共治的能力和水平。
新華網(wǎng)股份有限公司福建分公司總經(jīng)理李琨在會上表示，由于食品安全話題的特殊性，謠言更加容易觸動公眾敏感神經(jīng)，進而引發(fā)輿論風波和消費恐慌。因此，全社會都非常期盼一個既有社會責任感、又有科學辨別力，既能積極開展新聞監(jiān)督、又能理性傳播消費信息的輿論環(huán)境。新華網(wǎng)始終堅持對食品安全領(lǐng)域進行積極有效的輿論監(jiān)督與引導，同時依托互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)應(yīng)用，研發(fā)了食品溯源系統(tǒng)“溯源中國”平臺、食品安全政企通等先進互聯(lián)網(wǎng)工具，為食品安全的全流程監(jiān)管提供先進的互聯(lián)網(wǎng)手段。
當日上午，國家食品安全風險評估中心副研究員鐘凱發(fā)表了題為“食品安全謠言現(xiàn)狀與對策”的主題演講。會上，來自政府、企業(yè)、研究機構(gòu)的代表還圍繞“尚德守法 社會共治”展開對話。新華網(wǎng)輿情中心還發(fā)布了“2015年福建省食品安全輿情網(wǎng)絡(luò)調(diào)查報告”。（記者 劉豐 實習生 陳金）