喝蘇打水能降尿酸，治療痛風(fēng)？真正要喝的是這種飲品

“蘇打水是堿性的，可以堿化尿液，常喝蘇打水能降尿酸，治療痛風(fēng)。”

 

網(wǎng)上有傳聞?wù)f，蘇打水是堿性的，可以堿化尿液，常喝蘇打水能降尿酸，治療痛風(fēng)。這讓不少人信以為真，指望喝蘇打水來(lái)降尿酸。

流言分析

并非如此。

 

蘇打水含有碳酸氫鈉，碳酸氫鈉是堿性的，它對(duì)尿液可能會(huì)起到一定的堿化作用，但蘇打水中的碳酸氫鈉含量不高，對(duì)尿液的堿化作用很弱，并不能起到明顯效果。

 

最近幾年，蘇打水很受歡迎，甚至有些商家鼓吹“喝蘇打水可以降尿酸”，喝蘇打水可以治療痛風(fēng)。這讓有這方面需求的人群躍躍欲試，期盼著不打針、不吃藥，光靠喝蘇打水就能擺脫“病魔”。

 

打住，這想法可不靠譜，我們這就來(lái)揭曉真相。

 

蘇打水不能降尿酸

 

尿酸是嘌呤的代謝產(chǎn)物，分為內(nèi)源性和外源性，我們?nèi)梭w大約80%的尿酸都來(lái)自于內(nèi)源性嘌呤的代謝，只有20%的尿酸來(lái)源于飲食中富含嘌呤的食物，也就是外源性的。為維持機(jī)體尿酸平衡，身體會(huì)主要通過腎臟和小腸排出尿酸，正常人每天約有70%由腎臟排出，30%由腸道排出。

 

尿酸生成增多或尿酸排泄減少都會(huì)引起高尿酸血癥，因此抑制尿酸生成和促進(jìn)尿酸排泄是治療高尿酸血癥的主要手段。

 

蘇打水是一種含有碳酸氫鈉的飲品，碳酸氫鈉屬于堿性物質(zhì)，理論上可以堿化尿液，增加尿液中尿酸的溶解度，進(jìn)而促進(jìn)尿酸的排泄。《中國(guó)高尿酸血癥相關(guān)疾病診療多學(xué)科專家共識(shí)（2023年版）》中提到：碳酸氫鈉適用于腎功能不全合并高尿酸血癥和(或)痛風(fēng)患者。起始劑量0.5~2.0克/次口服，1~4次/天，與其他藥物相隔1~2小時(shí)服用。主要不良反應(yīng)為脹氣、胃腸道不適，高鉀血癥時(shí)可選擇使用。

 

我們常喝的蘇打水中，碳酸氫鈉的含量一般在0.1克/升，喝下去2瓶500毫升的蘇打水也就攝入0.1克碳酸氫鈉，這個(gè)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到有效治療劑量。

如果在開始喝蘇打水之后，發(fā)現(xiàn)尿酸指標(biāo)確實(shí)下降了，這很可能是因?yàn)椋涸谙乱庾R(shí)多喝蘇打水的同時(shí)也多攝入了水分，多喝水有助于尿酸的排泄。

 

常喝蘇打水

小心這種成分

 

蘇打水幾乎都含有鈉鹽，目前市售的蘇打水大多鈉含量較低，但有些帶咸味的蘇打水鈉含量較高。如果喜歡喝得控制好量，經(jīng)常大量攝入不利于心血管的健康，還可能會(huì)增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

 

比如下圖這款蘇打水，鈉含量高達(dá)50毫克/100毫升，每罐凈含量330毫升，一般人輕輕松松就能喝下2罐，攝入的鈉為330毫克，折合成鹽約為1克，相當(dāng)于約2指甲蓋的鹽。

《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議每人每天鹽的攝入量不超過5克，目前我國(guó)居民食鹽攝入量仍位居較高水平。我國(guó)當(dāng)前人均食鹽攝入量是9.3克/天，幾乎達(dá)到了WHO和《中國(guó)居民膳食指南（2022）》推薦上限2倍。所以，對(duì)于平時(shí)口味較重的人群，在鹽攝入量上一定要盡量控制。

 

如果就是喜歡喝蘇打水，建議少選帶咸味的，購(gòu)買時(shí)看看營(yíng)養(yǎng)成分表，選鈉含量相對(duì)較低的一款。

 

尿酸高

真正要喝的飲品是白開水

 

定時(shí)、規(guī)律性飲水可促進(jìn)尿酸排泄，還能預(yù)防尿酸性腎結(jié)石。在心、腎功能正常情況下應(yīng)當(dāng)足量飲水，每天建議喝夠2000~3000毫升，盡量維持每天尿量大于2000毫升。

 

另外，如果運(yùn)動(dòng)過程中出汗較多，也得注意補(bǔ)充水分。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)乳酸增加，影響尿酸的排泄，高尿酸血癥患者盡量不要做劇烈運(yùn)動(dòng)。

總結(jié)

蘇打水雖然是堿性飲品，但其中的碳酸氫鈉含量還不足以起到降尿酸或治療痛風(fēng)的效果，別指望喝蘇打水來(lái)治病。如果有高尿酸血癥或痛風(fēng)，真正要選擇的飲品是水。

來(lái)源：科學(xué)辟謠