賽繆爾·詹森曾說“世間人類所創(chuàng)造的萬物，哪一項(xiàng)比得上酒吧更能給人們帶來無限的溫馨與幸福”。這也正說明了酒在英國人生活中的地位。英國的酒吧文化有著一千多年的悠久歷史，英國的酒吧文化也成為了英國文化的一部分。它在英國人生活中的地位和所受歡迎的程度始終沒有改變。據(jù)世界吉尼斯紀(jì)錄記載，英國最古老的酒吧約為公園560年，傳統(tǒng)的英式酒吧都有著悠久的歷史。

英國酒吧分類

英國的酒吧分為pub、bar和club。Pub是最大眾，也是英國歷史最悠久的酒吧類型，Pub建筑頗具特色，經(jīng)常出現(xiàn)在一些文學(xué)作品或影視中，具有很強(qiáng)的英倫范。Pub是英倫鄉(xiāng)村生活的真實(shí)寫照，這里不僅提供給人們吃飯休閑，也是英國人交流聚會的場所，在英國人的生活中占據(jù)著頗為重要的地位。

Bar更多偏向于喝酒聊天，是年輕人比較喜歡的交流場所，氣氛比較活躍熱鬧，裝修更現(xiàn)代化。這些Bar主要分布在城市鬧市區(qū)，晚上是Bar的營業(yè)高峰期，尤其是有球賽的夜晚，幾乎個個爆滿。英國人喜歡聚集在Bar看球賽，享受這種人潮涌動的氣氛，也是英國頗具特色的足球文化。

Clu與其他酒吧的不同之處在于，夜店開放時間更晚，可以跳舞，需購買門票，酒水價格更貴，族群也更為年輕，所以在進(jìn)入夜店之前先到酒吧喝幾杯也成了很多人的慣例，又稱之為pre-drink。另外也有人會先去off-license的商店（只有販酒執(zhí)照，不能在里面飲酒的商店）買便宜的酒喝。

英國酒吧與文學(xué)

英國的酒吧與文學(xué)也有著不解之緣。從詩人喬叟創(chuàng)作《紋章戰(zhàn)袍》以來，英國的文學(xué)和酒吧就密不可分了。莎士比亞曾是酒館、客棧里的?？?，并經(jīng)常是邊喝啤酒邊寫劇本。此外，酒吧在查爾斯·狄更斯的諸多作品中也是一道顯著的風(fēng)景。著名的英國推理小說家伊恩·蘭金，兩度獲得英國犯罪小說作家協(xié)會匕首獎，2005年更是成為史上最年輕的、代表終身成就的鉆石匕首獎得主，他的代表作《黑與藍(lán)》和《死魂靈》都在酒吧中誕生。

英國酒吧的常見酒水

英國的酒吧永遠(yuǎn)不是只賣酒的地方，他們提供含酒精的飲料，也提供給女士不含酒精的飲料?？嗪谄橛瓢芍凶顐鹘y(tǒng)，也最常見的酒，因?yàn)榫苹ǖ目辔抖妹瑤еt色或琥珀色，酒上面會浮著一層白色的沫，苦啤口感較干、酒勁較強(qiáng)，喝到最后會回甘，味道醇厚，以室溫飲用最為常見，入口時會有苦味留于齒間。

去酒吧成為很多英國人生活中必不可少的日常活動。酒吧的特殊魅力就在于置身其中，在英國酒吧你可以看到各類人都愉快地共處交談，社會階級在此毫無界限。

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