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能！雖說(shuō)鴯鹋是澳洲的國(guó)寶和國(guó)家象征（如同袋鼠），但是這并不妨礙澳洲人愿意嘗嘗自己的國(guó)寶和象征到底是什么味道。既然悲劇的袋鼠已經(jīng)率先上了澳洲人的餐桌（好吧其實(shí)不知道到底哪個(gè)先上餐桌），不過(guò)澳洲的兩大國(guó)寶都挺好吃已經(jīng)是板上釘釘
接下來(lái)隆重介紹澳洲的“國(guó)寶”級(jí)招牌菜：意式茴香芥末腌生鴯鹋
用意式茴香芥末腌過(guò)的生鴯鹋肉，咀嚼起來(lái)，很清香，越嚼越香！（圍觀者表示，尼瑪，是生的？？殺了鴯鹋洗洗就上桌？？）
這道菜選用的鴯鹋肉，也不是完全生的，烹飪方法類似做金槍魚，只是把肉的兩面稍微扒一下，然后就可以切片食用了。
科普一下：
鴯鹋肉屬極瘦純紅肌，鴯鹋肉具有低熱量、低膽固醇、低脂肪 、高蛋白 、高鐵 、高鈣、高鋅、高硒的"三低五高"營(yíng)養(yǎng)特性，是健康綠色食品。
研究證實(shí)，長(zhǎng)期食用鴯鹋肉，有助于減少人類心血管疾病的發(fā)生，是世界衛(wèi)生組織推薦的綠色健康食品。
最后，說(shuō)明一下，其實(shí)鴯鹋肉已經(jīng)開(kāi)始全球出口（主要是中國(guó)）并且很受歡迎（主要是中國(guó)），在香港及廣州深圳的城市，鴯鹋肉已經(jīng)常被用來(lái)，燙火鍋。
如果想了解更多美食信息，可關(guān)注澳星出國(guó)官網(wǎng)。
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