9:00-21:00(免長(zhǎng)話(huà)費(fèi))
東南亞菜之越式魚(yú)酸湯的做法
工藝做法：煮
配菜專(zhuān)區(qū)：家常菜、湯的做法
菜譜屬地：東南亞菜
制作方法：
1、將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用;九層塔切絲、蔥切段備用。酸子用500毫升的水煮5分鐘讓其化開(kāi)后，再將酸子汁濾出備用。
2、草魚(yú)劃刀過(guò)水汆燙備用。
3、取一湯鍋，在鍋中加入草魚(yú)、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調(diào)味料，以大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘。
4、再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時(shí)候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
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