
澳洲葡萄酒的代表作,也是澳洲葡萄種類(lèi)的代表Shiraz(西拉):
Penfolds Grange(奔富之父)和 Henschke Hill of Grace(神恩山)。兩款都在600刀左右,隨年份不同會(huì)有300刀左右的波動(dòng)。按說(shuō)其實(shí)這種等級(jí)的酒和波爾多比起來(lái)性?xún)r(jià)比真是高啊。
說(shuō)實(shí)話澳洲酒是葡萄酒入門(mén)上上選:產(chǎn)量大價(jià)錢(qián)便宜;種類(lèi)齊全高中低檔都有;標(biāo)簽英語(yǔ)且按葡萄種類(lèi)分類(lèi)選購(gòu)方便;年份差距小品質(zhì)平均不會(huì)被各種酒評(píng)忽悠,實(shí)乃居家聚會(huì)必備良品。
澳洲的產(chǎn)區(qū)也簡(jiǎn)明清晰,不深入了解的話記住南澳四大產(chǎn)區(qū)就夠了:
Clare Valley(嘉拉谷):赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和雷司令(Riesling)品質(zhì)上乘;
McLaren Vale (麥羅侖谷):盛產(chǎn)西拉;
Barossa Valley(巴羅莎谷):也是盛產(chǎn)西拉,兩款神物產(chǎn)于此地;
Coonawarra(古納華拉):赤霞珠很有名。
另加一個(gè)新南威爾士的Hunter Valley(獵人谷):沙美龍(Semillon)和西拉較多,不過(guò)該產(chǎn)地是著名旅游勝地,風(fēng)景怡人但是酒還好價(jià)錢(qián)也不便宜,也就Lake's Folly(福林湖)拿的出手,大概100刀上下。
另外澳洲有個(gè)叫Langton's的拍賣(mài)評(píng)級(jí)系統(tǒng),分為:
Exceptional(頂級(jí));
Outstanding(特級(jí));
Excellent(高級(jí));
Distinguished(優(yōu)秀)。
每5年評(píng)定一次,大概全澳洲會(huì)有100款左右的葡萄酒上榜。該榜雖然不能決定酒的品質(zhì),但是從一個(gè)方面反映出了酒款的價(jià)值。
以澳洲著名的供酒商Dan Murphy's的標(biāo)價(jià)看,上榜酒價(jià)位從27刀到600刀不等。如果說(shuō)按題主說(shuō)性?xún)r(jià)比高的選擇的話,那款唯一在30刀以下價(jià)格區(qū)間的酒Bowenestate(寶云莊)的赤霞珠屬于非常值得推薦的。不過(guò)該酒廠產(chǎn)量較小,中國(guó)大概只有150到200箱一年的配額。如果有機(jī)會(huì)買(mǎi)到還是可以嘗試一下。
奔富家其幾款冰系列酒也是相當(dāng)有性?xún)r(jià)比。如30刀的Bin 28西拉(西拉是澳洲最有名的葡萄種類(lèi)),38刀的Bin 128西拉,60刀的Bin 389嘉本納西拉都在榜單中。其中389更是特級(jí)中最便宜的(據(jù)李瀟茗說(shuō),打折時(shí)竟有80刀一對(duì)的跳樓價(jià)),其他的特級(jí)基本在百元上下。
另外簡(jiǎn)單提幾個(gè)較為有名的酒莊基礎(chǔ)款,旗艦款價(jià)格較貴,如果平常各種茅臺(tái)五糧液這些酒就是毛毛雨了,100上下如果不嫌貴當(dāng)然也是極好的。
南澳的Taylor's (泰來(lái)斯)是嘉拉谷的新星,超市隨處可見(jiàn),其Jaraman中檔系列二十來(lái)塊,西拉和赤霞珠還是可圈可點(diǎn)的。另一家很暢銷(xiāo)的酒款Church Block Red來(lái)自Wirra Wirra(威拿莊),這款是混釀酒,有西拉,赤霞珠和梅樂(lè),別有一番風(fēng)味,只需不到20刀。
維多利亞的By Farr(百發(fā))以其獨(dú)有多變獨(dú)特的氣候(墨爾本的同學(xué)懂的)出產(chǎn)高品質(zhì)的黑皮諾,三四十的價(jià)格也算是嬌貴的黑皮諾中的性?xún)r(jià)比之選了。同樣是該地區(qū)的另一家風(fēng)格頗似法國(guó)的Jasper Hill(爵士山莊)以其傳統(tǒng)的種植釀造方法出名,幾款位列頂級(jí)的西拉也證明其品質(zhì)出眾,80刀起的價(jià)格也并非遙不可及。
西澳的酒王Howard Park(豪園酒莊),其狂魚(yú)系列以十幾塊的高性?xún)r(jià)比而大賣(mài),其白葡萄酒和西拉值得嘗試。
澳洲牌子多如牛毛,但是品質(zhì)其實(shí)都還不錯(cuò),整體就是一個(gè)非常有性?xún)r(jià)比的群體。還有一個(gè)好處就是喝酒前也不用繁復(fù)的準(zhǔn)備,非常適合當(dāng)daily drink.我個(gè)人的經(jīng)歷來(lái)說(shuō)大于15刀的酒已經(jīng)非常適口了,如果產(chǎn)地是4大產(chǎn)區(qū)那就錦上添花了。這邊最流行的還是西拉,口味較辛酸。我個(gè)人還是最喜歡赤霞珠濃厚帶有回味的口感。當(dāng)然梅樂(lè)也很不錯(cuò),果香突出,我一般都買(mǎi)5塊錢(qián)的酒調(diào)Sangria喝……
話說(shuō)一直想找個(gè)不喝酒的開(kāi)車(chē)去阿德萊德附近酒莊逛一圈呢。
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